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Grand bal des Gardes du coeur
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Menu du Grand Bal des Gardes du coeur

- Entrée -

Étagé d’avocat et de crabe des Îles-de-la-Madeleine

Option végétarienne : Avocat et portobello

- Plat principal -

Magret de canard du Lac Brome

Option végétarienne : Steak de chou-fleur sur lit de quinoa accompagné de carottes de couleurs et d’une sauce tahini orné d’une tomate confite

- Assiette de fromages du Québec assortis et pain -

- Dessert -

Tarte tatin servie chaude et crème glacée à la vanille